Gıda Endüstrisi

Anasayfa / Uygulamalar / Gıda Endüstrisi

Süt ve Süt Ürünleri Endüstrisi

Firmamız özellikle sıvı gıdaların ısıl işlem, pastörizasyon ve sterilizasyon uygulamaları için Platech Plakalı Eşanjörlerini gıda standartlarına ve hijyenik koşullara uygun olarak üretmektedir. Buna bağlı olarak hijyenin çok önemli olduğu süt ve süt ürünleri endüstrisi için Plakalı eşanjörlerimiz özel olarak dizayn edilmektedir. Platech Plakalı Eşanjörleri süt ve süt ürünleri için 1.000 lt/h den başlamak üzere 50.000 lt/h Kapasiteye kadar aşağıdaki prosesler için özel olarak üretilmektedir.

» Çiğ Süt Soğutma Eşanjörü
» Vakum Öncesi Isıtma Eşanjörü
» Vakum Sonrası Isıtma Eşanjörü
» Kaşar Sütü Isıtma Eşanjörü
» B.Peynir Sütü Ekonomizeri
» B.Peynir Sütü Soğutma Eşanjörü
» Ayran Soğutma Eşanjörü (Geniş Aralıklı)

» Krema Soğutma Eşanjörü
» Peynir Altı Suyu Eşanjörü
» Salamura Isıtma Eşanjörü
» Salamura Soğutma Eşanjörü
» Dondurma Mixi Soğutma Eşanjörü
» CIP Eşanjörü

Alkollü ve Alkolsüz İçecekler

Gazlı İçeceklerde;		Alkollü İçeceklerde;
» CO2 İçeren sıvıların soğutulması » Kola şurubu soğutma » Sıvı Şeker Pastörizasyonu » Sıvı Şeker Soğutma » Proses suyu ısıtma ve soğutma » Dolum ünitesi soğutma		» CO2 İçeren sıvıların soğutulması » Şarap soğutma » Proses hazırlama ısıtma ve soğutma » Etilen glikol ile şarap soğutma » Mayşe ürününün pastörizasyonu » Evaporasyon işlemleri » Alkol buharını yoğunlaştırma işlemi » Vinans ve evsel su atıklarının arıtılma işleminde ısıtma ve soğutma

Yenilebilir Yağ Endüstrisi

» Bitkisel yağ ısıtma ve soğutma
» Nötralizasyon ünitesi ısıtma
» Ekonomizer
» Kristalizasyon ünitesi ısıtma
» Evaporasyon işlemleri
» Proses suyu ısıtma ve soğutma

Ürünün sıcaklıklarına ve fiziksel özelliklerine göre dizayn edilen Platech Plakalı Yağ Eşanjörleri, tesisinizde görev almaya hazır.

Meyve Suyu Endüstrisi

» Lif ve pulp içeren meyve sularının ısıtma ve soğutma işlemleri
» Meyve suyu pastörizasyonu
» Ön ısıtma ve soğutma işlemleri
» Dolum ünitesinde soğutma
» Evaporasyon işlemleri

Bira ve Maya Endüstrisi

» Bira Pastörizasyonu
» Şıra soğutma
» Proses suyu ısıtma ve soğutma
» Bira mayası soğutma
» Fermantasyon ünitesi ısıtma ve soğutma

Salça Sos ve Konserve Endüstrisi

» Pastörizasyon ünitesi ön ısıtma ve soğutma
» Proses suyu ısıtma ve soğutma
» Ketçap ısıtma
» Mayonez üretiminde yağ soğutma
» Salamura ısıtma ve soğutma

Şeker ve Nişasta Endüstrisi

» Şurup ısıtma-soğutma
» Melas ısıtma-soğutma
» Ekstraksiyon suyu ısıtma-soğutma
» Karbonasyon işlemi ısıtma-soğutma
» Kristalizasyon ünitesi ısıtma
» Klarifikasyon öncesi ısıtma
» Proses suyu ısıtma-soğutma
» Nişasta sütü ısıl işlemleri
» Evaporasyon

Genel Gıda Uygulamaları

PLATECH Plakalı Eşanjörleri, ürün özelliklerine uygun olarak tasarlanmış Schmidt plakalarıyla tüm gıda uygulamalarında kalitesini ispatlamıştır.

Çikolata, şeker, bal, pekmez üretimi gibi genel gıda uygulamalarında ürünlerin ve proses sularının ısıl işlemlerinde en iyi performansı PLATECH eşanjörlerinden almanız mümkündür.